Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schneider, Volker (VerfasserIn)
Körperschaft:	Hochschule Geisenheim Bibliothek (Verlag)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Geisenheim Forschungsanstalt Geisenheim 2017
Ausgabe:	1. Auflage
Schriftenreihe:	Geisenheimer Berichte 85
Schlagworte:
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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