Analytische und sensorische Untersuchungen zum oenologischen Einsatz phenolischer Extrakte in Spätburgunder und Müller-Thurgau Weinen und deren Verbraucherakzeptanz

Dissertation, 2016

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Morast, Hermann (VerfasserIn)
Körperschaft:	Hochschule Geisenheim Bibliothek (Verlag)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Geisenheim Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim 2017
Ausgabe:	[1. Auflage]
Schriftenreihe:	Geisenheimer Berichte 83
Schlagworte:	Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
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