Special issue 9th International Conference on Predictive Modelling in Food (Rio de Janeiro, Brazil)

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	International Conference on Predictive Modelling in Food (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Souza Sant'Ana, Anderson <<de>> (HerausgeberIn), Brul, Stanley (HerausgeberIn), Koutsoumanis, Kostas (HerausgeberIn), Pérez Rodríguez, Fernando (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam Elsevier 2017
Schriftenreihe:	International journal of food microbiology 240
Schlagworte:
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