Tropical roots and tubers production, processing and technology

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	John Wiley and Sons (Verlag)
Weitere Verfasser:	Sharma, Harish K. (HerausgeberIn), Njintang, Nicolas Y. (HerausgeberIn), Singhal, Rekha S. (HerausgeberIn), Kaushal, Pragati (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chichester Wiley Blackwell 2016
Schriftenreihe:	IFST Advances in Food Science
Schlagworte:
Online Zugang:	http://www.wiley-vch.de/publish/dt/books/ISBN978-1-118-99269-2/ Inhaltsverzeichnis
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