Cooking technology transformations in culinary practice in Mexico and Latin America

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Ayora-Díaz, Steffan Igor (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London u.a. Bloomsbury 2016
Schlagworte:	Cooking
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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