Food safety and informal markets animal products in Sub-Saharan Africa

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Rösel, Kristina (HerausgeberIn), Grace, Delia (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London u.a. Routledge 2015
Schlagworte:	Food adulteration and inspection > Food > Safety measures > Wildlife as food > Informal sector (Economics)
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Klappentext
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	XXIV, 259 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	9781138818736