Includes special issue on authenticity

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Granato, Daniel (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2014
Schriftenreihe:	Food research international 60
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	280 S. : Ill., graph. Darst.