Food microstructures microscopy, measurement and modelling

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Morris, V. J. (HerausgeberIn), Groves, Kathy (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Woodhead Publ. 2013
Schriftenreihe:	Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 254
Schlagworte:
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!