Progress in food preservation

Progress in food preservation

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bhat, Rajeev (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chichester u.a. Wiley-Blackwell 2012
Schlagworte:
Food > Preservation > Research.
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XVII, 630 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9780470655856
0470655852