Special issue: 9th International Food Data Conference food composition and sustainable diets ; [took place from the 14th to 17th September 2011 at the Institute of Food Research (IFR), Norwich, UK ...]

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Food Data Conference (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Finglas, Paul M. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2013
Schriftenreihe:Food chemistry 140,3
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Beschreibung
Beschreibung:S.[399] - 612 : graph. Darst.