Untersuchung von polymeren Polyphenolen in Rotwein

Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2012

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Weber, Fabian (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Göttingen Cuvillier 2012
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Rotwein > Polyphenole > Polymere > Alterung > Weinanalyse
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2012
Beschreibung:	VII, 154 S. Ill., graph. Darst. 21 cm
ISBN:	9783954040131