How food made history

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Higman, B. W. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford Wiley-Blackwell 2012
Schlagworte:	Food habits--History. > Food--Social aspects--History. > Lebensmitteltechnologie > Geschichte > Ernährungsgewohnheit
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Formerly CIP Uk. - Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	X, 265 S. : Ill., graph. Darst., Kt. 24 cm
ISBN:	9781405189484 1405189487 9781405189477 1405189479