Globalisierung des Essens

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Häusler, Barbara (HerausgeberIn), Behringer, Stefan (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Klink 2006
Schriftenreihe:Journal culinaire 3
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Beschreibung
Beschreibung:136 S. : Ill.
ISBN:3927350842
9783927350847