Special issue: 8th International Food Data Conference quality food composition data, key for health and trade ; [October 1 - 3, 2009, Bangkok, Thailand]

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Food Data Conference (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Puwastien, Prapasri (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Elsevier 2011
Schriftenreihe:Journal of food composition and analysis 24,4,5
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Beschreibung
Beschreibung:III, S. [469] - 756 : Ill., graph. Darst., Kt.