New food product development from concept to marketplace

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Fuller, Gordon W. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press 2011
Ausgabe:	3. ed.
Schlagworte:	Lebensmittel > Produktinnovation
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Klappentext
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