Handbook of vegetables and vegetable processing

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sinha, Nirmal K. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Ames, Iowa u.a. Wiley-Blackwell 2011
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Beschreibung
Beschreibung:Formerly CIP Uk
Beschreibung:XIV, 772 S. : Ill., graph. Darst.
26 cm
ISBN:9780813815411
081381541X