Mikrobiologie des Weines : 56 Tabellen

Mikrobiologie des Weines 56 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Dittrich, Helmut Hans (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Ulmer 2010
Ausgabe:4., aktualisierte Aufl.
Schriftenreihe:Handbuch der Lebensmitteltechnologie Dittri
Schlagworte:
Wein > Weinherstellung > Lebensmittelmikrobiologie
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:287 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9783800169894