Perspectives on food safety issues of animal derived foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ricke, Steven C. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Fayetteville Univ. of Arkansas Press 2010
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:VIII, 362 S. : Ill., graph. Darst.
24 cm
ISBN:9781557289193
1557289190