Postharvest handling : a systems approach

Postharvest handling a systems approach

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Florkowski, Wojciech J. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam, London Elsevier/Academic Press 2009
Ausgabe:2. ed.
Schriftenreihe:Food science and technology international series
Schlagworte:
Pflanzliches Lebensmittel > Nachernteverfahren > Transportkette
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Beschreibung
Beschreibung:Previous ed.: San Diego, Calif.: Academic, 1993. - Formerly CIP Uk. - Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XIX, 615 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9780123741127
0123741122