Procurement of hospitality resources

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ninemeier, Jack D. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Hayes, David K. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Upper Saddle River, NJ Prentice Hall 2010
Schlagworte:	Hospitality industry > Purchasing > Food service purchasing
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	XXIII, 600 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	9780135148419 0135148413