Practical fermentation technology

Practical fermentation technology

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Mcneil, Brian (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chichester Wiley & Sons 2008
Schlagworte:
Fermentation > Equipment and supplies > Gärungstechnologie
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index. - Formerly CIP
Beschreibung:XIV, 388 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9780470014349