<<The>> hospitality case manual developing competencies in critical thinking and practical action

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lundberg, Craig C. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Young, Cheri A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Upper Saddle River, NJ Prentice Hall 2009
Ausgabe:1. ed.
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:X, 278 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9780131120891
0131120891