Practical design, construction and operation of food facilities
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Amsterdam u.a.
Elsevier Acad. Press
2009
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Ausgabe: | 1. ed. |
Schriftenreihe: | Food science and technology : international series
Food science, engineering |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Beschreibung: | VII, 317 S. : Ill., graph. Darst. 23cm |
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ISBN: | 9780123742049 0123742048 |