High pressure processing special issue section ; presented at the 2nd Innovative Foods Centre Conference, Sydney, Australia, September 14 & 15, 2004
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Innovative food science & emerging technologies |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
2007
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