Review of methods for the determination of fat and oil in foodstuffs

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	McLean, Brian (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Drake, Paul (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden CCFRA 2002
Schriftenreihe:	Review / Campden & Chorleywood Food Research Association Group 37
Schlagworte:	Lipids in human nutrition > Analysis
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