Introduction to hygiene in food processing
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Chipping Campden
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
2001
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| Schriftenreihe: | Key topics in food science and technology
4 |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Spine title: CCFRA key topic no. 4 - introduction to hygiene in food processing. - Includes bibliographical references |
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| Beschreibung: | V, 64 S. : Ill., graph. Darst. 23 cm |
| ISBN: | 9780905942452 0905942450 |