Packaging for nonthermal processing of food

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Han, Jung H. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Ames, Iowa u.a. Blackwell u.a. 2007
Ausgabe:	1. ed.
Schriftenreihe:	IFT Press series
Schlagworte:	Food > Packaging > Lebensmittelbehandlung > Verpackung
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	XII, 235 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	9780813819440 081381944X