Characterization of polyphenols and inulin from artichoke (Cynara scolymus L.) and dandelion (Taraxacum officinale WEB. ex WIGG.)

Hohenheim, Univ., Diss., 2006

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schütz, Katrin (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Aachen Shaker 2007
Schriftenreihe:	Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie 14
Schlagworte:	Artischocken-Extrakt > Naturheilmittel > Polyphenole > Inulin > Chemische Analyse > Wiesenlöwenzahn
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!