Wein in der Gastronomie Ertrag steigern und Profil gewinnen ; Auswahl, Einkauf, Kalkulation, Verkauf, Service

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Ernest-Hahn, Sabine (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Matthaes 2005
Schlagworte:	Wein > Gaststättengewerbe
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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