<<The>> Oxford companion to food

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Davidson, Alan (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Jaine, Tom (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford u.a. Oxford Univ. Press 2006
Ausgabe:2. ed.
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. [875] - 898
Beschreibung:XXVIII, 907 S. : Ill.
ISBN:9780192806819
0192806815