Wine microbiology : practical applications and procedures

Wine microbiology practical applications and procedures

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fugelsang, Kenneth C. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Edwards, Charles G. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, NY Springer 2007
Ausgabe:2. ed.
Schlagworte:
Wein > Mikrobiologe > Weinherstellung
Online Zugang:Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:XX, 393 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9780387333410
038733341X
9780387333496
0387333495