Special issue: 52nd International Congress of Meat Science and Technology (52nd ICoMST), 13 - 18 August 2006, Dublin, Ireland

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Congress of Meat Science and Technology (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Troy, Declan J. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2006
Schriftenreihe:Meat science 74,1
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Beschreibung
Beschreibung:229, II S. : Ill., graph. Darst.