Gusto : essential writings in nineteenth century gastronomy

Gusto essential writings in nineteenth century gastronomy

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Gigante, Denise (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, NY u.a. Routlege 2005
Schlagworte:
Gastronomy > History > Cookery, French > Cookery, English > Quelle > Frankreich > Ess- und Trinksitte > Geschichte 1800-1900 > Großbritannien
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index. - Formerly CIP
Beschreibung:XLIII, 298 S. : Ill.
24cm
ISBN:041597092X
0415970938