Carbohydrates in food

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Eliasson, Ann-Charlotte (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press u.a. 2006
Ausgabe:	2. ed.
Schriftenreihe:	Food science and technology 159
Schlagworte:	Food > Carbohydrate content > Lebensmittel > Kohlenhydrate
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