Ciência da carne

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Lawrie, Ralston A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	por
Veröffentlicht:	Porto Alegre Artmed 2005
Ausgabe:	6. ed.
Schriftenreihe:	Biblioteca Artmed : Nutrição e tecnologia de alimentos
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