Brined cheeses

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Tamime, Adnan Y. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Blackwell Publ. 2006
Schriftenreihe:	Technical Series / Society of Dairy Technology 3
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	XIX, 324 S., [4] Bl. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	1405124601 9781405124607