Guide to the cheeses of the world : choosing, recognizing, tasting ; 1200 cheeses from around the world

Guide to the cheeses of the world choosing, recognizing, tasting ; 1200 cheeses from around the world

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Barthélemy, Roland (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Sperat-Czar, Arnaud (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Hachette Ill. 2005
Schlagworte:
Cheese > Varieties > Cheesemaking > Führer > Käse
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Beschreibung
Beschreibung:224 p. : Ill.
ISBN:9781844301515
1844301516