Untersuchungen der technologischen Rahmenbedingungen für ein neues Verfahren zur Herstellung von Sauerkraut in Kleinbehältern

Hohenheim, Univ., Fak. I, Diss. 1984

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Buckenhüskes, Herbert (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1984
Schlagworte:	Sauerkraut > Pasteurisieren > Kleinbehälter
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