Gluten '96 proceedings of the Sixth International Gluten Workshop, held in Syndey, 2nd to 4th September, 1996, in association with the 46th Australian Cereal Chemistry Conference

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wrigley, Colin W. (VerfasserIn)
Körperschaft: International Gluten Workshop (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: North Melbourne, Vic. Cereal Chemistry Div., Royal Australian Chemical Inst. 1996
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Beschreibung
Beschreibung:XIII, 545 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:0646300393