Improving the safety of fresh fruit and vegetables

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Jongen, Wim M. F. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton u.a. CRC Press u.a. 2005
Schriftenreihe:Woodhead publishing in food science and technology
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:XV, 639 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9781855739567
1855739569
0849334381