Produce degradation : pathways and prevention

Produce degradation pathways and prevention

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Lamikanra, Olusola (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton u.a. Taylor & Francis 2005
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Obst > Nachernteverfahren > Gemüse > Agrarprodukt > Verderb
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Beschreibung
Beschreibung:677 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:0849319021