Special issue: European Conference on Advanced Technology for Safe and High Quality Foods Berlin, 5 - 7 December 2001 2

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	EUROCAFT (VerfasserIn), European Federation of Food Science and Technology (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam Elsevier Science 2003
Schriftenreihe:	Trends in food science & technology 14,1,2
Schlagworte:
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Beschreibung
Beschreibung:	68 S. : Ill., graph. Darst.