Food quality modelling : COST action 915, consumer oriented quality improvement of fruit and vegetable products ; [proceedings of the COST 915 - Copernicus CIPA CT94 0120 Workshop on Food Quality Modelling ; 4 to 6 June 1997, Leuven, Belgium]

Food quality modelling COST action 915, consumer oriented quality improvement of fruit and vegetable products ; [proceedings of the COST 915 - Copernicus CIPA CT94 0120 Workshop on Food Quality Modelling ; 4 to 6 June 1997, Leuven, Belgium]

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung (BerichterstatterIn), Workshop on Food Quality Modelling (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Nicolaï, Bart M. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Luxembourg Off. for Off. Publ. of the Europ. Communities 1998
Schlagworte:
Konferenzschrift > Lebensmittelqualität > Modell
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:V, 253 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:9282833097