McCance and Widdowson's The composition of foods

McCance and Widdowson's The composition of foods [Hauptbd.]

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: McCance, Robert A. (BerichterstatterIn), Paul, A. A. (BerichterstatterIn), Holland, Bridie (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: London H.M.S.O. 2003
Ausgabe:6., summary ed.
Schlagworte:
Lebensmittel > Zusammensetzung > Tabelle > Lebensmittelinhaltsstoff
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XV, 537 S.
ISBN:0854044280