Encyclopedia of food and culture 1 Acceptance to food politics

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Katz, Solomon H. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York Scribner u.a. 2003
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Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	XIX, 691 S., [5] Bl. : Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:	0684805650