<<The>> nutrition handbook for food processors

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Henry, C. J. K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press u.a. 2002
Schlagworte:	Nutrition > Processed foods > Nutritional aspects > Food industry and trade > Aufsatzsammlung > Ernährungswissenschaft > Ernährungsgewohnheit > Lebensmittel > Zusammensetzung > Lebensmittelverarbeitung > Lebensmittelqualität > Lebensmitteltechnologie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	XVII, 483 S. : Ill., graph. Darst., Kt. 24cm
ISBN:	1855734648 1855736659 0849315433