Carotenoids occurrence, food processing and physiological significance ; 2nd Karlsruhe Nutrition Symposium, October 12 - 14, 1997, Congress Centre Karlsruhe

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Karlsruhe Nutrition Symposium (BerichterstatterIn), Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Karlsruhe 1997
Schlagworte:
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	[ca. 50] Bl. : graph. Darst.