Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hurst, W. Jeffrey (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton u.a. CRC 2002
Schriftenreihe:Functional foods and nutraceuticals series
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Functional Food > Lebensmittelanalyse > Nahrungsergänzungsmittel
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:400 S. : graph. Darst.
ISBN:1566768241