Fresh cut fruits and vegetables : science, technology and market

Fresh cut fruits and vegetables science, technology and market

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Lamikanra, Olusola (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton u.a. CRC Press 2002
Schriftenreihe:Food science and technology
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Frischobst > Fertigprodukt > Frischgemüse > Convenience Food
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:467 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:1587160307