Food, people and society a European perspective of consumers' food choices ; with 71 fig. and 63 tab.
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Springer
2001
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Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Buchumschlag |
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Beschreibung: | XXI, 462 S. : Ill., graph. Darst., Kt. |
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ISBN: | 3540415211 |